抹茶とコーヒーは、どちらもカフェインを含み、様々な健康効果があることから、よく比較されます。この記事では、両者の比較をまとめます。
カフェインとは?
カフェインは、コーヒー豆、茶葉、カカオの実など、様々な植物に含まれる天然の刺激物質です。脳内のアデノシン受容体を遮断することで、眠気を防ぎ、覚醒状態を維持します。カフェインはエネルギーと集中力を高める効果がありますが、その効果は摂取源や個人の耐性によって異なります。
カフェインクラッシュとコーヒーの問題点
カフェインクラッシュは、コーヒーを飲む人によくある経験です。最初の高揚感の後、エネルギーレベルが急激に低下し、疲労感、イライラ、集中力の低下につながることがあります。このクラッシュは、コーヒーに含まれるカフェインの吸収が速いことが原因であることが多く、エネルギーレベルが急上昇し、その後低下します。エネルギーレベルを維持するために、コーヒーをいつもより多く飲んでしまうことが多く、これがコーヒー依存症につながることがあります。
持続的なエネルギー：抹茶 vs. コーヒー
抹茶とコーヒーはどちらもほぼ同じ量のカフェイン（1杯あたり24mg）を含んでいますが、体への影響は異なります。コーヒーのような短期的なエネルギー増強効果とは異なり、抹茶はより持続的なエネルギーを提供し、通常4～6時間持続します。これは、抹茶にはリラックス効果をもたらし、カフェインの神経過敏作用を打ち消すアミノ酸であるL-テアニンが含まれているためです。
抹茶が持続的なエネルギーを与えるのはなぜでしょうか?
- カフェインの徐放: 抹茶に含まれるカフェインと L-テアニンのユニークな組み合わせにより、エネルギーが徐放され、コーヒーに伴う急激な上昇や低下を防ぎます。
- 穏やかな集中力: L-テアニンは穏やかな集中力を促進するため、抹茶は過剰なカフェインの副作用なしに集中力を持続させたい方に最適です。
抹茶の最高の飲み方
抹茶の効果を最大限に引き出すには、毎日のカフェイン摂取量を考慮する必要があります。カフェインの放出時間に基づいた推奨スケジュールは以下のとおりです。
- 午前 8 時: 一杯の抹茶で穏やかに目覚め、これからの一日の準備をしながら一日を始めましょう。
- 午後2時: 午後の疲れを吹き飛ばし、一日の残りに向けて元気を回復するためにもう一杯飲みます。
ほとんどの成人の場合、1日のカフェイン摂取量の推奨値は最大400 mg なので、それに応じて抹茶の摂取量を調整してください。
栄養の比較
|
音量 |
エネルギー（kcal） |
タンパク質（g） |
カルシウム（mg） |
鉄（mg） |
β-カロテン（ μg ） |
ビタミンB1（mg） |
ビタミンB2（mg） |
ビタミンB6（mg） |
ビタミンC（mg） |
ビタミンK（ μg ） |
食物繊維（mg） |
葉酸（ μg ） |
|
|
抹茶 |
粉末2g（抹茶1杯分） |
5 |
0.6 |
8 |
0.3 |
580 |
0.01 |
0.03 |
0.02 |
1 |
58 |
0.8 |
24 |
|
コーヒー |
ブラックコーヒー100g |
4 |
0.2 |
2 |
トレース |
0 |
0 |
0.01 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
出典：日本食品標準成分データベース第八版に基づく。
抹茶はコーヒーよりもはるかに栄養価が高く、その主な理由は茶葉を丸ごと摂取するためです。抹茶1杯（2g）には、カルシウム、鉄、葉酸など、様々な必須ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。一方、ブラックコーヒー100g（100g）には、タンパク質とビタミンB2が微量しか含まれておらず、栄養素は非常に少ないです。そのため、抹茶はエネルギーを与える飲み物であるだけでなく、食事にも非常に栄養価の高い飲み物となります。
抹茶の持続可能性
淹れた後に茶葉を捨ててしまうコーヒーとは異なり、抹茶は茶葉を丸ごと使うため、無駄がありません。抹茶は無駄を最小限に抑え、植物の栄養素を最大限に活用するため、より持続可能な選択肢となります。
ZENKYU MATCHAについて
ZENKYU MATCHAの使命は、抹茶を単なる飲み物やお菓子の材料から、「儀式」へと昇華させることです。抹茶は、ありのままの自分らしく、健康的な生活を送るための日々の習慣です。このブランドは、日本の茶道と禅仏教に深く根ざしており、この「抹茶儀式」は、健康とマインドフルネスの両方をサポートします。ZENKYU MATCHAの抹茶はすべて、日本で作られた最高級の本格抹茶で、マインドフルネス効果を高める伝統的な抹茶の淹れ方に関する、シンプルながらも効果的なガイドが付属しています。
